Penyakit jantung koroner adalah akibat dari penyumbatan arteri koroner, yang biasanya terjadi karena proses yang disebut aterosklerosis. Penyakit ini sekarang menjadi masalah kesehatan internasional yang memengaruhi negara maju dan berkembang. Diet tinggi lemak, merokok, kurang berolahraga, dan stres oksidatif adalah faktor risiko utama penyakit jantung koroner.

 

Stress Oksidatif dan Penyakit Jantung

Stres oksidatif terjadi ketika produksi spesies oksigen reaktif (ROS) dan spesies nitrogen reaktif (RNS) melebihi kemampuan tubuh untuk menetralisir dan menghilangkan mereka. ROS dan RNS adalah molekul yang sangat reaktif dan dapat merusak sel, protein, dan DNA.

 

Antiokdisan Pahlawan yang Tidak Dikenal

Antioksidan adalah jenis molekul yang memiliki kemampuan untuk menetralisir ROS dan RNS, sehingga mencegah kerusakan yang disebabkan oleh keduanya. Akibatnya, mereka dapat memainkan peran penting dalam mencegah dan mengobati penyakit jantung koroner. Menurut beberapa penelitian, konsumsi makanan yang mengandung banyak antioksidan dapat mengurangi oksidasi LDL, atau lipoprotein densitas rendah, yang menyebabkan pengerasan arteri.

 

Flavonoid: Antioksidan Kuat

Flavonoid adalah kelompok antioksidan yang ditemukan dalam banyak makanan, seperti teh dan buah-buahan. Mereka telah ditunjukkan memiliki berbagai aktivitas biologis, termasuk antioksidan, anti-inflamasi, dan antikanker. Flavonoid menghambat oksidasi LDL dan mengurangi peradangan, melindungi terhadap penyakit jantung koroner, menurut beberapa penelitian.

 

Metilasi Favonoid

Penambahan gugus metil ke molekul flavonoid, yang dikenal sebagai metilasi, telah ditunjukkan dapat meningkatkan stabilitas metabolik flavonoid dan meningkatkan transportasi mereka melintasi membran sel. Ini berarti bahwa flavonoid mungkin lebih efektif sebagai obat.

 

Astaxanthin: Antioksidan Super

Astaxanthin, antioksidan yang sangat kuat yang ditemukan dalam makanan seperti alga dan makanan laut, telah ditunjukkan memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk perlindungan terhadap kerusakan oksidatif dan peradangan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa astaxanthin dapat mencegah dan membalikkan resistensi insulin dan steatohepatitis pada tikus yang makan diet tinggi lemak.

 

Pengaruh Antioksidan Pada Kesehatan Kardiobaskular

Studi menunjukkan bahwa konsumsi antioksidan dapat meningkatkan kesehatan kardiovaskular dalam berbagai cara. Misalnya, antioksidan dapat mencegah penyakit jantung koroner dengan mengurangi oksidasi LDL, mengurangi peradangan, dan melawan stres oksidatif.

Stres oksidatif adalah faktor penting dalam penyebab penyakit jantung koroner, yang merupakan masalah kesehatan global yang serius. Antioxidan seperti flavonoid dan astaxanthin sangat efektif dalam memerangi penyakit jantung koroner. Dengan mengurangi oksidasi LDL, peradangan, dan stres oksidatif, mereka dapat membantu mencegah dan mengobati penyakit ini.

Meskipun bukti yang mendukung manfaat antioksidan untuk kesehatan jantung semakin meningkat, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami sepenuhnya bagaimana antioksidan berfungsi dan dosis terbaik untuk mencegah dan mengobati penyakit jantung koroner.

Penelitian di masa depan harus berkonsentrasi pada menguji efek antioksidan pada berbagai populasi dan kondisi, serta mempelajari bagaimana antioksidan dan obat-obatan lain berinteraksi. Selain itu, penelitian diperlukan untuk menemukan metode baru untuk meningkatkan asupan antioksidan melalui diet atau suplemen.

 

Sumber: Kemenkes